Το σχόλιό μας αυτό, γίνεται με αφορμή τη γιορτή της ελιάς και του ελαιόλαδου στο Κρανίδι την Κυριακή 13 του μηνός...
Από το 2011 που άρχισε αυτή η γιορτή και γράφει την ιστορία της, ο πιο πλούσιος και θεαματικός! μπουφές, είναι αυτός του Λαογραφικού εργαστηρίου Δήμου Ερμιονιδας με έδρα το Κρανίδι.
Μερικές φωτογραφίες από τα ρπεορτάζ μου...
Οι χρυσοχέρες Κρανιδιώτισσες νοικοκυρές εκθέτουν την παράδοσή τους με τα εδέσματά τους με βάση το ελαιόλαδο πάνω σε στολισμένους πάγκους από τα προικιά τους με πολύ αισθητική… Αυτή είναι η θετική και τιμητική πλευρά του θέματος…
.jpg)
Η αρνητική είναι, ότι δεν υπάρχει με τις διαφορετικές δημοτικές αρχές σ’ αυτή τη γιορτή καμία αναφορά στην ιστορία του Λαογραφικού εργαστηρίου και, για τη μεγάλη δράση του από τη δημιουργία του, τους εμπνευστές και τους δημιουργούς του.
==============================================================================================================
Παρουσιάζουμε λοιπόν για την αποκατάσταση της αλήθειας, την ανάρτηση του πρώην Δημάρχου Ερμιονιδας, ιδρυτή και δημιουργού του Λαογραφικού Κέντρου και Εργαστηρίου Κρανιδίου Δημήτρη Καμιζή.
Και θα πρέπει να σεβόμαστε, να μνημονεύουμε και να τιμάμε τους δημιουργούς και όχι να τους αποκρύπτουμε... -> Γιατί η αλήθεια, πάντοτε υπάρχει και βασιλεύει!!!
ΣΤΑΜ.ΔΑΜΑΛΙΤΗΣ
Πέμπτη 18 Οκτωβρίου 2012
Ξεκίνησε την λειτουργία του το Λαογραφικό Εργαστήριο του Δήμου Ερμιονίδας
Την Τετάρτη 17 Οκτωβρίου 2012 ξεκίνησε την λειτουργία του το Λαογραφικό Εργαστήρι του Δήμου Ερμιονίδας, σε χώρο δίπλα στο Λαογραφικό Μουσείο Κρανιδίου.
.jpeg)
Το χώρο τον έχει παραχωρήσει δωρεάν ο Δήμαρχος κ.Καμιζής Δημήτρης για τις ανάγκες του εργαστηρίου.
Το Λαογραφικό Εργαστήρι έχει στόχο να αναβιώσει τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας, να συνδέσει το σκεύος που εκτίθεται στο Μουσείο με την πραγματική χρήση του.
Στα πλαίσια της γιορτής Ελιάς & Ελαιολάδου επιλέξαμε να ξεκινήσουμε την λειτουργία του εργαστηρίου με την παρασκευή παραδοσιακού σαπουνιού, που είναι παράγωγο του λαδιού.
Το σαπούνι παρασκευάστηκε πολύ γρήγορα από τον άνθρωπο, για να καλύψει τις ανάγκες του για καθαριότητα και ταυτόχρονα αποτελεί σημαντικό δείγμα του πολιτισμού του.
Σαν τρόπο εκμάθησης αποφασίσαμε η συνταγή να εκτελείται από κάποιους υπεύθυνους και οι υπόλοιποι να παρακολουθούν.
Στην πρώτη συνάντηση υπεύθυνοι της παρασκευής του σαπουνιού με την "ψυχρή
μέθοδο" ήταν ο κ.Βασίλης Μπουζούνης από το Κρανίδι και η κα.
Γιαννούλα Κονδύλη από το Ηλιόκαστρο.
